Gruzija

Gruzijas piekrastes unikālo klimatu nosaka Lielais Kaukāzs, kas efektīvi pasargā no ziemeļu aukstuma. Batumi ir vieta, kur var veiksmīgi apvienot aktīvo atpūtu un klasisko atpūtu saulē. Pastaigājoties pa pilsētu, ir vērts apskatīt Pšimorska parku, Botānisko dārzu, universitāti, turku mošeju, sinagogu, eklektiskās villas un delfināriju. Šeit tiek būvētas arvien modernākas viesnīcas, tostarp slavenas starptautiskas viesnīcu ķēdes. Pludmales šeit ir oļu un akmeņainas. Batumi promenāde un tās apkārtne ir patīkama vieta garām pastaigām pie jūras vai pa citrusaugļu ieskautiem celiņiem. Vasarā Batumi valda rosība. Vietējie krodziņi, tavernas un restorāni pulcē ārzemnieku pūli līdz pat vēlai naktij. Kobuleti ir ārkārtīgi zaļa un burvīga pilsēta ar satriecošu 12 km skaisto smilšu pludmali. Sākot ar 19. gadsimtu, šeit tika celtas aristokrātu rezidences. Unikālais mikroklimats šeit ir labvēlīgs asinsrites, elpošanas un nervu sistēmas slimību ārstēšanai. Ļoti skaistā daba aicina apmeklētājus. Adžārijas reģions ir slavens ar labi saglabātajiem nocietinājumiem, pilīm un sakrālajām celtnēm, kas celtas 1. un 2. gadsimtā. Milzīgs cietoksnis ar 18 torņiem un bieziem mūriem apskatāms Gonio. Gruzīni ir ārkārtīgi sirsnīgi un viesmīlīgi. Ir ierasts, ka viņi aicina tūristus pie sevis uz maltīti vai vīna glāzi. Gruzijā pastāv “supra” tradīcija, t. i., kopīgs mielasts pie bagātīgi klāta galda, kur obligāta sastāvdaļa ir poētiski tosti. Sakot tostus galvenokārt tiek dzerts vīns, kā arī degvīns, bet nekad - alus. Pie gruzīnu galda reti pasniedz zupas. Tā vietā iecienītas ir uzkodas, īpaši dārzeņu uzkodas. Gruzīni pārzina savus ēdienus, viņu virtuve ir ļoti aromātiska, jo tā ir garšu apvienojums. Vērts nobaudīt: phali (nātru un valriekstu ēdiens), mczadi (kukurūzas miltu pankūkas), lobio (pupiņu ēdiens), chinkami (pelmeņi ar gaļu), kababi (pankūkas ar malto gaļu) un, protams, khachapuri (pankūkas ar rīvēta sālīta siera pildījumu).

Gruzija ir vecākais vīna reģions pasaulē. Vīnkopība šeit aizsākās jau 7. gadsimtā pirms mūsu ēras. Vietējos pagrabos tiek nogatavināti izcili un pasaulē slaveni baltie, sarkanie un stiprinātie vīni. Savukārt pašu mājās vīns tiek gatavots no pašu audzētiem augļiem.